Se existe uma sobremesa que marcou a minha infância, essa receita é sem dúvida alguma a torta de laranja. E como eu acredito que esse doce também fez parte da vossa infância, hoje vamos ter aqui uma receita bem docinha e nostálgica.

Ingredientes:
8 ovos
350 gr. De açúcar
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sumo e raspa de 2 laranjas
80 gr. De margarina
Margarina para untar
50 gr. De açúcar para polvilhar
Papel vegetal

Preparação:
Comecem por pré-aquecer o forno nos 200.ºˢ, depois untem um tabuleiro retangular com margarina e papel vegetal, para depois voltar a untar o mesmo com margarina.

Derretam a margarina no micro-ondas ou em banho-maria.
Numa tigela, misturem o açúcar com a farinha de trigo. Depois juntem os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e batam ligeiramente. Depois, juntem a margarina e voltem a mexer bem.

Coloquem a massa no tabuleiro e levem ao forno a cozer aproximadamente 20 minutos.

Após cozida, retirem do forno e deixem arrefecer levemente. Depois virem o tabuleiro sobre um pano polvilhado com açúcar e enrolem a torta, para depois a deixar arrefecer um pouco.
Assim que estiver fria, podem rechear com compota de laranja ou creme de chocolate, e decorar a gosto para servir.