A tradição de celebrar os aniversários, não é, algo que se celebre por todo o mundo, por exemplo, o Vietname a comemoração de aniversário não se realiza especificamente na data do nascimento, mas sim na passagem de ano de forma coletiva.

Para sermos honestos, devemos referir que as festas de aniversário, surgira, no ocidente. Aliás, desde a antiguidade que os romanos já celebravam o dia de nascimento de uma pessoa. Mas e quanto ao bolo de aniversário, como surgiu essa tradição?
Os tradicionais bolos de aniversário surgiram, segundo alguns relatos na civilização grega, quando os adoradores de Ártemis (deusa da fertilidade), começaram a oferecer um preparado de mel e pão em formato de uma lua.
Também algumas velas eram colocadas em cima deste “bolo”, pois os antigos acreditavam que o fumo das velas ajudaria a levar as suas preces até ao céu, além de que, estas tinham também o papel de proteger o aniversariante de espíritos maus, oferecendo assim proteção para o ano que se estendia à sua frente.

Existe outra teoria que defende que o bolo de aniversário surgiu na Alemanha durante o período medieval, quando a população ganhou o hábito de preparar uma massa de pão no formato de menino Jesus para celebrar o natal, contudo, só anos mais tarde é que essa versão de bolo seria adaptada para a comemoração dos aniversários das crianças.

Entretanto, é importante referir que o bolo de camadas que hoje conhecemos, apenas surgiu no ano de 1533, tendo sido servido no casamento do rei e rainha da França. Claro que, posteriormente e ao longo das décadas, surgiram várias versões de bolos de aniversário, com o intuito de assinalar a passagem dos anos, e existiram muitas mudanças, até surgirem os bolos que hoje conhecemos e fazem-nos ficar com água na boca.